インドネシアに来てしばらくは、色んなお店にチャレンジしていましたが
コロナになったのがきっかけかなぁ。。。食材はほぼ100％日系スーパーPapaya Fresh Galleryで調達。
我が家は全員ブロッコリーが大好きなんですが、このPapayaで買うブロッコリーには大量に小さい青虫ちゃんがついています。
あまりにも小さくて、ブロッコリーとの見分けが難しい。
Papayaにはありませんが、冷凍屋さんで買う冷凍ブロッコリーはあまり好みではなく…
次第にブロッコリー離れが進行していました。
すると、先日店頭で↓を見つけました♪
そうか！溺れさせれば良かったんだ！
ビニール袋を使うのは勿体ないので、小房に分けたブロッコリーを水に浸し…
お皿で抑えて、そのお皿が浮かないように重しを置いて15分♪
出てきましたー！！（昔よりは少なくなったな～😲）
よーく見ましたが、房の方には残っていないようです！
スチーマーを使って電子レンジでチンしても良いのですが、やっぱり塩ゆでが美味しい♪
お湯に塩を足して、3分🥦美味しいブロッコリーの塩ゆでの出来上がりです。
この位の作業であれば継続できそうです♪
お弁当の隙間を埋めるのにも最適なブロッコリー🥦我が家の食卓に復活です！
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