我が家が調理で使う油はオリーブオイル。
インドネシアでは、店舗よりも安く買えるオンラインショッピングで買っても大体
位します。高い…😭
（日本への一時帰国中、近所のスーパーで同じ商品が特売価格とはなっていましたが、298円で売られているのを見て、溜息が出ました。）
ということで、私自身はインドネシアで揚げ物調理は避けているのですが、自分で揚げてでも揚げ物をしたがる料理好き高校生男子が我が家にはおりまして…
かなりの頻度でやられるんです…😱
ということで、揚げ物に使った油は
コーヒーグッズを使って濾してから、ガラス容器で冷蔵庫保管し、早目に使い切るようにしています。
この位の量なら一時間程放置しておけば、結構綺麗になります。
オイルポット程嵩張らないし、道具の手入れも簡単なので、気に入ってます😊
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