Papaya Fresh Garellyチカラン店では一年中焼き芋を売っています。が、人気ですね。よく売り切れています^^(チカラン店の様子）
インドネシアのどこでも『UBI cilembu』の看板を見かけます。この割合は日本で『安納いも』の表示を見るより多いと感じます。
ちなみに、『Ubi』=『いも』、『madu』=『蜜』、『cilembu』=地方名。だと認識しています。
初めてチレンブ産の蜜芋を食べた時、その色といい、形といい、頭をよぎったのは安納芋。
気になって調べてみました。
やっぱり関係があったんだ！ちょっと感動しました。
Papayaで焼き芋が売り切れている場合は、生芋を買って
の手順で自分で焼いても美味しいのですが、やはり焼き芋屋(Ubi Baker)さんで高温で焼き上げた芋は違います！蜜が染み出ています。
チカランにお住まいの方は、騙されたと思って、一度↓に立ち寄ってみてください。
Ubi Cilembu · Jl. Raya Cikarang - Cibarusah No.78, Sukaresmi, Cikarang Sel., Kabupaten Bekasi, Jawa Barat 17530 インドネシア
★★★★☆ · カフェ・喫茶
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分かりにくい場所なのですが、大きな看板の側で、
キッチンセット屋さんの隣にあります。
とても分かりにくい場所なので、『Grab』が使える方は、『Food』を使って注文する方法もあります。
１キロから注文できます。
上が生芋、下が焼き芋。１キロあたりの値段です。我が家はよく頼むのですが、いつも熱々のものがやって来ますよ♪
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